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- Très riche en protéines.
- Joue un rôle de culture intermédiaire entre deux cultures principales.
- Excellent précédent pour les céréales.
- Plante économe en eau et en intrants.
- Tolère les sols acides.
- Plante agressive qui est peu sensible à la concurrence des « mauvaises herbes ».
- Bonne valorisation fourragère.
- Forte capacité à capter l’azote atmosphérique.
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