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Les vesces sont les légumineuses les plus utilisées en interculture.
Elles sont appréciées car leurs semences de taille modérée limitent les quantités à semer et facilitent les mélanges.
Comme toutes les légumineuses, elles doivent impérativement être semée tôt en été si l’on souhaite produire de la biomasse avant l’hiver.
