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ZITA est une variété de sarrasin à gros grains. Bien que principalement utilisée pour le décorticage ou oisellerie, il est aussi possible de l’utiliser en meunerie.
ZITA est une variété de sarrasin à gros grains. Bien que principalement utilisée pour le décorticage ou oisellerie, il est aussi possible de l’utiliser en meunerie.